选用上等的绿茶为主原材料，研磨成粉状，配合顶级的湘莲、进口花生油，经传统工艺结合现代科学技术炒制而成。色泽鲜绿、富有淡淡的清香，绵滑细腻、甜润味美，令人百吃不腻，颇受年轻人喜欢，更受许多爱美女性的青睐。
广州市珠江莲蓉（饼业）食品有限公司始创于1983年，是一家专业生产月饼馅料的老字号企业。经过28年的努力，现已发展为专业化生产馅料和加工月饼及其它糕点的现代化企业。
第一部分：1).馅料生产厂房，占地10000平方米。2).生产规模：日产量120吨；3).配套设备：大型锅炉有8台，车间拥有28台煮锅，30台铲锅。全自动包装机3台，自动冷却设备一套；胶体磨8套，莲子脱皮机3套，前处理设备8套。日本进口金属探测仪两台，美国进口喷码机两套。电梯3套，自建供电房，共计投资固定资产2800万元。公司拥有先进的化验室，能独立检测仪国家食品要求的检测项目。4).销售网络遍布全国各地，并出口至日本、新加坡，泰国等国家。5).营业额：馅料年销售额在7800万元以上。2008、2009、2010年连续三年营业额超过8600万元。6).生产质量保证：生产馅料技师从业10年以的人员有6位、15年以上的人员有3位。
第二部份：月饼生产厂房严格按照GMP设计建造，空气净化值达到10级标准。1）.占地面积:8000平方米。2).生产规模：日产量20万个饼。3）.配套设备：车间拥有全自动包馅机4台，自动打饼成型机4台，遂道炉一条，普通考炉5台；包装机4套，打蛋机4台。金属探测仪2套，喷码机2套。共投资1800万元固定资产。4）.销售网络遍布全国各地，并出口至香港等地。5).营业额：2010年月饼年销售额在6500万元以上。
第三部分：包装厂房：是我公司投资参股单位。１）．占地面积3000平方米。2).日产量10000个包装盒。3).营业额:4500万元.
以上工厂总面积约22000平方米。总销售额约1.97亿元。
公司是《月饼馅料》国家行业标准和《月饼》国家标准起草单位。荣获“中华烘焙老字号”和“中华特色名点”称号。是中国烘焙百强企业和中国OEM十佳品牌企业，并荣获职国饭店业年会月饼OEM唯一指定供应商。
